Din vremea tracilor, primii locuitori ai acestor tinuturi, producerea de vin a fost o activitate foarte importanta pe teritoriul Bulgariei, asa cum au observat si arheologii, ale caror sapaturi au avut ca rezultat descoperirea unui numar foarte mare de vase pentru vin. Se stie ca vinul produs de traci era foarte gros si tare, astfel ca romanii si elenii il diluau cu apa. Traditia s-a pastrat pana in ziua de azi, Bulgaria aflandu-se printre primele 15 tari producatoare de vin si furnizand 2% din productia mondiala. In fiecare an are loc un Festival al Vinului in orasul Plodviv. Festivalul este o continuare a traditionalului “Trifon Zarezan” si se celebreaza pe 14 februarie.
O minunata excursie in care puteti lua parte la traditia bulgara va va indemna sa degustati principalele soiuri de vinuri tipice bulgaresti. Excursia dureaza opt zile, iar preturile unei astfel de excursii pornesc de la 540 euro/persoana, incluzand cazarea in hoteluri de 4 stele cu demipensiune, respectiv 3 stele, in Plovdiv, biletele de intrare in muzee si manastiri, un ghid, taxele de drum si vizita a 6 crame bulgaresti (inclusiv degustare). In pret sunt incluse si cateva cine festive, cu spectacole folclorice, dar nu includ vizitele optionale, la colectia de icoane din cripta «Alexander Nevski» (intrarea costa 10 euro/persoana) si vizita la Biserica «Boyana» (12 euro/persoana).
Prima zi din program este dedicata vizitarii Sofiei si a monumentelor istorice importante: Catedrala Alexander Nevski, Biserica Sf. Sofia, Rotonda Sf. George si centrul istoric si cultural, optional cu vizita la Biserica Boyana. A doua zi va fi dedicata vizitarii regiunii Melnik, faimos pentru producerea de vinuri rosii. In drum insa, la 120 km. sud-vest de Sofia, aveti ocazia sa vizitati Manastirea Rila, cea mai mare manastire bulgara. Chiar in apropierea localitatii Melnik se afla satul Hotovo, cu un castel-vinarie in care veti putea degusta un delicios vin produs din soiul de struguri Shiroka Melnishka Loza. Ziua se incheie cu vizitarea Manastirii Rozhen si cazarea la hotelul Spa Sandanski, unul dintre cele mai mari centre Spa din Bulgaria. In ziua a treia, dupa o incursiune prin cea mai populara statiune montana din Bulgaria, Bansko, veti ajunge la Pivnita de vinuri traca – Pamidovo. Aici se produc vinuri din strugurii «Pamid». Seara veti ajunge, veti cina si va veti caza la Plovdiv. Orasul Plovdiv, cu monumentele sale istorice, va face cu siguranta deliciul diminetii celei de-a patra zile. Dupa amiaza veti porni catre satul Brestovica unde se afla o vinarie celebra, ce produce excelente vinuri din soiul de struguri “Mayrud”. Este una dintre cele mai renumite regiuni de vinuri din Bulgaria, producand sortimente de vin rosu de foarte buna calitate. Noaptea o veti petrece tot in Plovdiv, iar a doua zi veti porni catre districtul Karlovo unde, in satul Banya, se afla o cunoscuta vinarie ce produce vinuri de calitate din soiul de struguri «Karlovski Misket». Veti degusta vinuri din «Valea Trandafirilor», Vinaria Regala faimoasa pentru vinurile de foarte buna calitate. Veti inopta la Veliko Tarnovo a doua zi, dupa un tur al orasului vechi. Satul Arbanassi, situat in apropiere, este locul perfect in care mai puteti vizita cateva superbe biserici vechi, puteti lua cina si innopta. In cea de-a sasea zi, o scurta calatorie la Suhindol va va oferi ocazia sa degustati vinul produs din strugurii «Gamza». Apoi va veti intoarce in Sofia, unde veti innopta iar a doua zi, si ultima din excursie, aveti ocazia, inainte de plecare, sa faceti cateva cumparaturi in capitala bulgara.(Septembrie 2008)