Sirleshtova kashta este o casa veche, din sec. 17, din piatra si cu plafoane de lemn, cu camere decorate cu pasari impaiate si cioplituri ciudate in lemn. Poate ca oferta culinara nu este atat de apreciata ca cea din alte «mehana» din Bansko, dar atmosfera etnografica si istorica pe care o emana casa va va convinge cu siguranta ca merita sa reveniti. Meniul costa in jur de 6-12 leva, iar restaurantul este deschis intre orele 11-24. Adresa: strada Yane Sandanski 12.
Restaurantul Dedo Pene se afla intr-o cladire istorica din 1820. Bucatele traditionale locale (precum kapama, chomlek sau makedonski mandzhi – pui cu prune) sunt asezonate cu un decor excentric (radiouri vechi, coarne de cerb, chiar si un jder impaiat, bucati de lemn cu forme falice). Atmofera este intretinuta de muzica populara live, iar servirea excelenta, precum si mancarurile delicioase va vor convinge cu siguranta sa reveniti. Restaurantul se afla pe strada Aleksandar Buynov 1 (tel. 074988348) si este deschis de la ora 9 dimineata pana la 1.30 noaptea. Pretul unui meniu este intre 8 si 25 leva.
Baryakovata mehana este un local de prima clasa cu o buna reputatie pentru serviciul ireprosabil, preparatele culinare traditionale de calitate si o excelenta slectie de vinuri bulgaresti. Adresa: str. Velygan Ognev 3, tel. 074984482. Programul: 17:00-02:00. Pretul unui meniu de o persoana este intre 7 si 18 leva.
Restaurantul Bay Kotse este o mahana tipica din Bansko, cu muzica live, slab luminata, obiecte decorative lucrate in piatra, un trunchi urias de copac plasa chiar in mijlocul incaperii si, desigur, un semineu. Din meniu nu lipsesc specialitatile locale: puteti incerca katino meze sau kavarma (un fel de clatite). Adresa si contact: str. Velyan Ognev 21, tel. 074432631. Program: 10:00-24:00, preturi: 12-15 leva/meniu.
Unul dintre localurile clasice din Bansko este restaurantul Molerite, situat pe doua nivele, cu banci de lemn acoperite cu stergare traditionale. Este frecventat atat de vizitatorii straini cat si de bulgari iar dintre specialitatile casei cele mai apreciate sunt platourile cu carne delicioasa de miel si kebaburile. Restaurantul este deschis intre orele 10:00 – 01:00. Adresa: str. Glazne 41, tel. 074988494. Preturi: intre 6 –18 leva.
Obetsanovata kashta este una dintre cele mai vechi mehana din oras. Preparatele din carne de porc si vitel sunt printre preferatele din meniu, iar daca comandati cu 48 de ore in avans puteti savura un purcelus sau un miel la frigare, intreg. In Obetsanovata kashta se prepara una dintre cele mai bune ciorbe shkembe (ciorba picanta din maruntaie folosite ca leac impotriva mahmurelii). Restaurantul este deschis intre orele 10:00-12:00, iar preturile pentru un meniu variaza intre 7 si 16 leva. Restaurantul se afla in piata Vazrazhadane, iar rezervari si alte informatii puteti afla la telefon 074982236. (Septembrie 2008)